Besuch in Schlüsbeck beim

Hof Aderhold

Der Hofladen Aderhold steht seit fünf Generationen für verantwortungsvolle Landwirtschaft und gelebte Regionalität – direkt vor den Toren der Landeshauptstadt Kiel. Was einst als kleiner bäuerlicher Betrieb begann, hat sich im Laufe der Jahre zu einem vielseitigen Unternehmen entwickelt, das Ackerbau, Viehwirtschaft und Direktvermarktung miteinander verbindet – und dabei stets seiner Philosophie treu geblieben ist: Ein schonender und respektvoller Umgang mit Natur und Tier.

Als Kiels erster Freilandhühnerhof nimmt der Familienbetrieb eine Vorreiterrolle in der artgerechten Tierhaltung ein. Die Hühner leben in großzügigen Ausläufen, was nicht nur ihrem Wohlbefinden zugutekommt, sondern sich auch in der Qualität der Produkte widerspiegelt. So beliefert der Hof heute eine Vielzahl regionaler Supermärkte, kleinere Abnehmer sowie Endverbraucher mit Freiland- und Bio-Eiern von höchster Güte.

Darüber hinaus engagiert sich der Betrieb aktiv im Bereich der Landschaftspflege. Auf verschiedenen Ausgleichsflächen im Kieler Stadtgebiet hält Familie Aderhold Schottische Hochland-Rinder, die durch ihre Robustheit und Ursprünglichkeit hervorragend zur extensiven Beweidung geeignet sind. Diese besondere Form der Tierhaltung trägt zur Erhaltung ökologisch wertvoller Flächen bei – und liefert zugleich hochwertiges Rindfleisch mit unverwechselbarem Geschmack.

Ein weiteres Herzstück des Unternehmens ist der eigene Hofladen, der mit viel Liebe zum Detail geführt wird. Hier finden Kundinnen und Kunden eine erlesene Auswahl an frischen, saisonalen und handverlesenen Produkten – nicht nur vom eigenen Hof, sondern auch von befreundeten landwirtschaftlichen Erzeugern aus der Region. Ob Eier, Fleisch, Käse, Honig oder Eingemachtes – im Hofladen Aderhold wird Regionalität erlebbar und Genuss großgeschrieben.

Mit seinem traditionsbewussten, nachhaltigen Ansatz ist der Hofladen Aderhold ein echtes Stück norddeutsche Landwirtschaft – zum Anfassen, Mitnehmen und Genießen.